花カフェより再開いたします

いつも菓子工房しろいねこのお菓子と

ご縁をいただき ありがとうございます。

久しぶりのブログ更新です(^^)

昨年のクリスマス頃に家族が体調を崩し、

年末年始とバタバタで心身共に余裕の

ない日々でした。

３月末まで、菓子工房も休業とし

久しぶりに家やお寺の事にガッツリ向き合い

過ごしておりました。

幸い、家族も無事に体調が回復してくれて

春の花カフェより菓子工房も本格再始動させていただきます！

皆様、ご心配をお掛けいたしました。

さてさて、年２回開催の「お寺de花カフェ」です！

春の花カフェは２０２５年４月１３日（日）となっております。

久しぶりのお菓子作りに、私自身、気合いも入っており、

いつもはなかなか試作を作る余裕はないのですが

今回は試作を作ることができました。(*^^*)

＊春野菜カレー

ベースのカレーは、玉ねぎ、人参、セロリ、トマト、蒟蒻が入った精進カレー風です。

今回は、春野菜の新じゃがチップス、アスパラ、筍をトッピングしました♪

トマトベースで、食べやすく好評いただいているカレーです。

＊ケーキセットのケーキは、いつも３種ですが、今回は４種類です！

写真、左上より時計回りに

＊フレジェ

丸ごと苺を挟み、カスタードのバタークリーム仕立ての

「フランス産ショートケーキ」と呼ばれるケーキです。

＊フルーツショート

しろいねこでは定番の、北海道産生クリームときび糖を使った

優しい甘さのショートケーキです。

＊抹茶のガトーショコラ

良質なホワイトチョコレートと宇治抹茶を使い

最小限に粉を抑えて、しっとり濃厚なガトーショコラです。

＊プリン・アラモード

しろいねこ定番の「トロリ食感」のプリンとは違い

牛乳、卵、砂糖とシンプルに作った昔ながらの

固めのプリンにフルーツをトッピングしました。

～皆様ぜひ、おいでください(*^^*)～